Nu har DN äntligen uppmärksammat hamburgaren för vad den egentligen är - en delikatess och kvalitetsrätt precis som all annan fin restaurangmat. Jens Linder skriver initierat om både burgarens bakgrund och vad som egentligen skiljer donkenburgaren från den hem- eller finrestauranglagade. Och det är ganska mycket.
"En fördel med hemmaburgarna är också att kedjorna använder ett slags köttmassa som är mer mosad än mald. Det ger en alltför tät konsistens, i mitt tycke. Hamburgarna steks dessutom oftast i fryst eller halvtinad form, vilket gör dem torrare. Tillbehören är ofta gjorda på billiga ingredienser med syntetiskt smak. Genom att använda riktigt god ost och knaprig sallad till ostburgaren är mycket vunnet."
Kolla även in Jens Linders hamburgertips för att göra den perfekta burgaren. Äntligen någon som tar burgaren på allvar.
Bisonburgers grundare. Välkänd för sitt burgerberoende.
Utlandskorre med exotiska länder som Serbien och Åland på meritlistan. Också specialiserad på svensk småstad, även om basen finns i Stockholm.
Initativtagare, hedersredaktör och bollplank. Bästa burgerminnet:
Du har väl inte missat att Heston Blumenthal gett sig på att göra den perfekta hamburgaren. Det avsnittet av "In search of perfection" är lysande, och receptet finns här: http://www.bbc.co.uk/food/recipes/database/hamburger_87366.shtml
Posted by: Jonas Nordström | 2008-05-06 at 14.00
Coolt! Tackar för tipset.
Posted by: Bisonburgers | 2008-06-23 at 00.57
Skriva mer , thats allt jag har att säga. Bokstavligen , verkar det som om du förlitade sig på videon för att göra din punkt. Du definitivt vet vad du är talar om , varför kasta bort din intelligens på bara lägga in videoklipp till din webbplats när du kan ge oss något upplysande att läsa?
Posted by: bad credit payday loan | 2012-01-12 at 15.44
Hallå där! Vet du om de gör några plugins för att hjälpa till med sökmotoroptimering ? Jag försöker få min blogg att ranka för vissa riktade sökord men jag ser inte bra framgång. Om du känner till något vänligen aktie. Tack !
Posted by: search engine optimization vancouver | 2012-01-13 at 06.52
Jag absolut älskar din blogg och hitta nästan alla dina inlägg är att vara precis vad jag letar efter . kan du erbjuda gästskribenter att skriva innehåll för dig själv? Jag skulle gärna skriva ett inlägg eller att utarbeta på många av de ämnen du skriver om här. Återigen , awesome blogg !
Posted by: oh canada | 2012-01-21 at 06.56
Jag uppskattar allt arbete ni lagt ned skriva detta inlägg om Bisonburgers: Slut med kiosklagad burgare . Jag kommer att lägga en bakåtlänk till din blogg på min hemsida som jag tror att några av mina klienter kan finna det intressant .
Posted by: search engine optimization | 2012-02-14 at 01.26
Tack för att dela så mycket information . Nu vet jag mycket mer om Bisonburgers: Slut med kiosklagad burgare än jag gjorde innan .
Posted by: dentist vancouver | 2012-02-21 at 04.43
Jag vill säga att du verkligen hjälpt mig att förstå ämnet Bisonburgers: Slut med kiosklagad burgare
Posted by: seo services vancouver | 2012-02-22 at 09.13
Kära blogg ägaren! Jag vill tacka er för att ge så mycket användbar information. Tack än en gång .
Posted by: body shop vancouver | 2012-02-24 at 05.54
Bisonburgers: Slut med kiosklagad burgare Är vad jag letade efter. Tack för informationen.
Posted by: web design agency vancouver | 2012-02-25 at 14.22