I kategorin "billigt men gott och inte Burger King eller McDonalds" tror jag att jag hittat en guldgruva. Jag har nästan inte velat berätta om stället här på Bisonburgers med risk för att avslöja min "hemlighet". Men för er läsare gör jag allt. Således är det dags att lyfta på locket, lätta på trycket, låta sanningen se ljuset.
Jag talar om Crave Wok & Grill. Det ligger i Hornstull (Stockholm) precis vid T-banenedgången och serverar två huvudspår på menyn: Burgare och Wok. Jag kan intyga att båda sorter smakar alldeles utmärkt, men burgarna är ändå bäst. Det känns som att Crave hittat de bästa ingredienserna och metoderna från både dyra lyxburgare och billigare snabbmatsburgare och lyckats kombinera det på en och samma stekhäll.
Det smakar helt enkelt fantastiskt bra, trots ett oansenligt yttre. I det här prissegmentet (60-70kr) har jag svårt att se att det skulle finnas en godare burgare. Jag har provat cheesemenyn, dubbelmenyn, trippelmenyn och baconmenyn. Alla varianter har gett samma njutning. Knepet är bra råvaror och att köttet grillas. Bra service har det varit alla gånger utom en (men då var det en nyanställd förmåga som virrade lite, så det kan man förstå).
Jag törs utnämna Crave till Stockholms bästa budgetburgare.
Dubbelburgare med ost och bacon
Pris: 69 kr
Bisonburgers betyg: 6/7
Kött 7/7
Pommes frites 5/7
Bröd 6/7
Komposition 5/7
Smak 7/7
Service 6/7
Recensent: Fredrik
Bisonburgers grundare. Välkänd för sitt burgerberoende.
Utlandskorre med exotiska länder som Serbien och Åland på meritlistan. Också specialiserad på svensk småstad, även om basen finns i Stockholm.
Initativtagare, hedersredaktör och bollplank. Bästa burgerminnet:
En liten historik: innan Crave slog upp portarna så huserade det något mystiska Blondie Burger i lokalerna. De hade burgare med namn som Dagobert och Big Blondie. Konstigt nog slog inte konceptet och blev den världsomspännande franchisesuccé som grundarna väntat sig. Burgarna var tyvärr aldrig mer än gatuköksgråa och de lustiga namnen kunde inte dölja det. Däremot serverade de en banan-chokladmilkshake som var seriöst to die for!
Går vi ännu längre bak i tiden så var detta en Clock-restaurang. Om jag inte har helt fel så köpte BK de få kvarvarande Clock för en 10-15 år sedan. Mina enda minnen av deras burgare är att de hade en dressing med påtagliga inslag av syltlök. Någon annan som har en kompletterande bild?
Posted by: David Morgenstern | 2008-12-09 at 19.02
Jag håller med dig Fredrik Crave har de bästa burgarana i stockholm och jag frågade de om vad burgarna innehöll och enligt de är det 100% kött (nötkött) och enda tillsatsen är salt och peppar.
Posted by: Marcus | 2009-01-05 at 11.51
Dessa hamburgare är asgoda! Dock smakar deras pommes frites exakt som burger kings... fast det är väll inget dåligt, de är ju goa :)
Posted by: Elias | 2009-01-26 at 06.54
Har två minnen från CLOCK tiden.
1, Hade en äldre granne som jobbade i driven på en clockresturang.. Alltid extra i påsen.
2,Det är min gamla bildlärare från skolan som ritade clock loggan.
Posted by: Roine Snefot | 2009-01-26 at 22.18
Det jag kommer ihåg från clock är att Hamburgarna var små och äckligare än andra snabbmatsställen och att leksakerna i deras barnmeny var riktigt dåliga.
Apråpå Crave, så ska jag och min kompis dit på en burgerrun imorn, på din rekomendation. Hoppas vi blir lika nöjda som du.
Posted by: Fara | 2009-02-26 at 00.09
Vill ändå slå ett extra slag för Trippelburgarn. Det är den som gör Crave speciellt. Mycket bra kvalitet på alla burgare med undantag för det lite för fluffiga brödet. Läs mer om burgare och mat på bobsmat.blogspot.com
Posted by: Bob | 2009-10-13 at 21.07